삼겹살가격으로 쇠고기, 한우를 먹을 수 있는...
게다가 사장님께서 직접 키운 유기농 야채도 함께...
부산에서 유명하고, 김해에서는 더 유명한
[배꼽빠진고기]
사장님께서는 각종 봉사활동에 찬조도 많이 하신다.
고기가 억수로 신선하고, 맛깔스럽다.
업소의 외관.
1층은 임대를 주고,
2층에서 영업을 한다.
오른쪽 시계옆에 부산맛집기행의 협력업체 액자도 보인다.
확대를 하면...
부산맛집기행회원카드를 제시하면,
현금은 10%, 신용카드는 5%할인 받을 수 있다.
직장회식, 가족모임 하기좋게 리모델링 하였다.
대나무석쇠
고기가 잘 타지않아 신기하고,
재활용하지 않아서 좋고,
상하로 이동하며 불조절이 가능하니 더 좋다.
한우가격이 아주 착하다.
상차림비용이 있다는 것도 꼭 기억하시길요!
후식으로 국수도 맛있고,
배꼽국도 맛나다.
구수한 된장찌개도 빠질 수 없지...
엥~그럼, 다~ 맛있다는겨~
맞습니다!
날씨가 추워 먼저 구수한 차를 한잔 내어 주신다.
위에서 소개한
대나무 석쇠
먼저 숯이 놓여지고...
곁반찬도 차려지고,
숯불위에 석쇠를 올려 고기 구울 준비를 한다.
한우한마리(600g):63,000원
오늘의 주인공이 등장했다.
자~이제 고기구울 준비가 됐고...
Are you ready to Eat?
고기 먹을 준비 됐습니까!
차돌박이를 먼저 올려서 굽는다.
육즙이 올라올 때까지 기다렸다가
한번만 살짝 뒤집어서...
그 다음에 입속으로 쓰~윽
맛있게 먹기만 하면된다.
얇은 고기부터 구워서 먹는다.
마지막에는 두꺼운 놈을...
육즙이 좌르르...
소고기는 이렇게 육즙이 올라오면 뒤집어서
가위로 잘라서,
살짝 익히면 부드럽고 고소한 맛을 느낄 수 있다.
사장님의 텃밭에서 직접 재배한 야채와 함께
월요일은 휴무 를 한다고 하니 참고하시길...
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